大家好,闷酱今天小编来为大家解答以下的问题，关于闷酱的做大全做法大全家常，焖酱的常焖做法大全家常这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！酱的家常

本文目录

1. 闷黄豆酱的做法做法
2. 酱焖是什么酱
3. 朝族闷酱怎么做

闷黄豆酱的做法

主料  ：黄豆250g

调料：食盐适量，酱油适量，闷酱八角适量，做大全香叶适量 ，常焖白芷适量 ，酱的家常茴香适量

1、做法黄豆提前泡发。闷酱

2、做大全黄豆放锅中
，常焖加水 ，酱的家常没过黄豆即可
。做法

3、八角、香叶、花椒粒 、小茴香 、白芷等材料提前准备好。

4、将八角 、香叶、花椒粒 、小茴香、白芷等材料全部放入到锅里面，并加入适量的食盐。

5、接着加入酱油上色。

6、盖上锅盖，大火烧开，转中火炖煮
。

7、直到汤汁收干就可以了 。

8
、最后装起放入盘中就可以食用。

酱焖是什么酱

酱焖海兔，是采用海兔 、西红柿、熟牛肉 、香菜
、香油、番茄酱等原料制作的特色美食主料：海兔调料：西红柿、熟牛肉酱焖海兔-调料葱
、姜 、香菜、香油、番茄酱
、鸡精 、盐酱焖海兔-做法1 、将海兔洗净片成片 ，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块
，熟牛肉切成块；2、坐锅点火倒油 ，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐 、鸡精、水并转小火煨15分钟；3、加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅 ，最后撒上香菜即可。

朝族闷酱怎么做

1、准备黄豆  ，粒大，光亮 ，均匀的 。挑选一下，去掉不好的豆子，确保没有石子 。这样打豆子的过程得到了彻底的优化。

2、把黄豆放入一个大盆中
，至少要能放原豆量的5倍以上的容器 。加入水，浸泡20个小时。

3、浸泡好的豆子，经过3遍水洗。

4、控净水分后，放入锅里
。

5、加入水 ，水要约为豆子的两倍。

6、炖煮1小时以上，此时会不断泛起白色的沫子 ，要在旁边用勺子翻动，直至水分基本看不到。

7 、煮好的豆子，晾凉 ，大约凉一夜。

8 、把豆子弄成方块 。放在案板上凉2天，然后用食品包装纸包裹严实。外面加几层报纸包裹，用绳子拴好，放在阴凉处发酵 。

9、发酵一般时间长达2-3个月。待完全发酵好以后 ，去掉外面的包装，用刷子刷洗干净 。就可以掰碎，放入磁坛中，加入盐，加入凉开水，搅拌均匀，每天搅拌一次 ，大约1周后就制作完成了。

闷酱的做法大全家常的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于焖酱的做法大全家常 、闷酱的做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找哦 。